Sushi di Restoran Kita

Restoran Kita? Ya, Restoran Kita adalah nama yang kami berikan pada dapur kami.
Karena di Belanda tidak semudah di tanah air untuk memanjakan lidah dengan makanan enak, bukannya tidak ada makanan enak di sini, tapi urusan merongoh sakunya itu bisa bikin bangkrut kalau keseringan makan di luar, kami lebih sering bereksperimen di dapur kami. Hasilnya tidak kalah dari restoran, urusan kocek, jauh lebih hemat.

Berawal dari celetukan saya seminggu yang lalu, tentang kerinduan saya pada Ryoshi, restoran Jepang di Bali, semalam berbekal sushi kit yang dibeli di SangLee, supermarket asia di Eindhoven sini, mulailah Reinier dengan eksperimennya di laboratorium, eh.. dapur maksud saya.
Beginilah gaya Reinier di dapur. Serius!!


Reinier, serious with his sushi.

Hasilnya? Lihat saja langsung di foto. Rapi.
Yah, isinya tidak pas di tengah, tidak masalah kan?
Rasanya? Hmm... bukan sekedar memuji, tapi benar-benar enak boo. Saya sampai lupa akan ikrar diet yang sudah saya buat minggu lalu. Ups...
Koki yang satu ini benar-benar bikin takjub dengan hasil dari pengalaman pertamanya bikin sushi.


Sushi from "Restaurant Kita".

Dan si Since apa yang dia lakukan selain makan? Wah.. dia bikin aka miso soup (soybean soup).
Rebus air, mendidih, tuangkan bubuk dari kemasannya, aduk, selesai.

Murah meriah, masih tetap menjadi idola saya. Tapi tumpukan piring kotor itu... sama sekali bukan idola saya Maklum saja, afwasmachine-nya masih bermerek Since dan Reinier